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　　我一直以為麻辣燙是北方才有的特色美食，沒(méi)想到在我所居住的小城市里面也見(jiàn)到了麻辣燙的身影，還是最出名的楊國(guó)福麻辣燙，迄今為止，我們這已經(jīng)有三家麻辣燙了，每家麻辣燙的店名都不一樣，不知道哪個(gè)是正宗的哪個(gè)是盜版的。

　　在上大學(xué)前，我才吃過(guò)一次麻辣燙，辨別不出來(lái)它的好壞，就像吃其他東西一樣，沒(méi)什么特別的感受；上大學(xué)后，與三個(gè)北方的室友相處久了，經(jīng)常約在一起吃麻辣燙，楊國(guó)福、張亮、鑫龍福麻辣燙我們都有吃過(guò)，鑫龍福的麻辣燙是我到現(xiàn)在為止最喜歡的一家，我被它種草了，我的三個(gè)北方室友之前吃慣了張亮麻辣燙和楊國(guó)福麻辣燙，也被我們最近嘗到的鑫龍福麻辣燙吸引了。

　　我最喜歡他們家的咖喱口味，是我吃過(guò)最好吃的口味，每次我們?yōu)榱巳ニ页裕€要坐上十分鐘的出租車(chē)，來(lái)回花費(fèi)好幾塊錢(qián)才能吃到它的美味，但它并沒(méi)有讓我們辜負(fù)，吃了一次還想吃一次。

　　我在外面的地方吃麻辣燙的時(shí)候，麻醬是他們的標(biāo)配，甚至我覺(jué)得沒(méi)有麻醬，那就是不正宗的麻辣燙了，比較在我們這邊是買(mǎi)不到麻醬的，所以我們這邊麻辣燙的店里不會(huì)出現(xiàn)麻辣燙的身影，也可能是我們吃不慣它的味道。

　　麻辣燙很受年輕人的喜歡，品種多，款式多種多樣，口味也符合絕大多數(shù)人的口味，使麻辣燙走進(jìn)了年輕人的生活。要是一對(duì)情侶去吃，就可以點(diǎn)一大碗的麻辣燙，兩個(gè)人分一碗麻辣燙，很有情趣和儀式感，也可以增進(jìn)彼此之間的感情。

　　回家后，我也從網(wǎng)上學(xué)習(xí)到了麻辣燙的制作方法，會(huì)自己買(mǎi)材料回來(lái)動(dòng)手做，雖然沒(méi)有外面賣(mài)的那樣完美，但還是很好吃的，而且自己做的比外面賣(mài)的還健康、便宜，自己喜歡什么食物都可以加進(jìn)去。

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